Casa de NOVA in Minnesota

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Vegetable Garden 3

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5月の終わりごろから我が家の畑でも野菜の収穫が始まっていた。
このミックス・レタスがどんどん育ち、葉先だけを収穫すると、その後からまた葉が成長し、
エンドレスに育っていった。
毎日新鮮なミックス・レタスが我が家の食卓に登場した。
その後、次々と収穫の日を待ちわびる野菜たちの成長する姿に、畑に向かう足取りも軽かった。
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トマトも次々と実をつけ、太陽をいっぱいに浴びて赤くなるのを待つばかりだった。
春菊、インゲン、ネギも順調に成長しているが、
ネギの周りはネギ以上に元気のいい雑草の姿が…
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キュウリもズッキーニも大根もジャガイモも、この葉っぱたちのなんと元気のいいこと!
きっと野菜たちも飛び切り新鮮な肥えた野菜になること間違いないしと確信していた。
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ジャガイモの花がこんなに愛らしいなんて、畑で栽培するまで知らなかった。
虫除けのために畑の片隅に植えたマリーゴールドも緑一色の中に彩を添えていた。
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少々早めの収穫をした大根、柔らかくてそのままポリポリかじる。
葉は油揚げと一緒にごま油でいためて甘辛く味付け。
う~ん、久しぶりの和の味わい。
今年は美味しい野菜たちを存分に味わえる…はずだった。
ところが、この後の手術と、2週間の療養生活の間に、雑草の引き抜き作業ができなくなり、
あっという間に畑はジャングルと化した。
夫は仕事の合間にできるだけ畑仕事をしてはくれたが、
私の世話、ちよたちの世話、庭全体の世話と、とても雑草の処理までは手が回らなかった。
やっと畑仕事ができるようになった6月後半、いくつかの野菜は実になることもなく、
雑草の中に埋もれていた。
それでもこの食品価格高騰の中、
我が家の家計を大いにサポートしてくれる自家栽培の野菜たちである。

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Commented by ヒゲおやじ at 2008-07-10 16:34 x
う~ん、それは残念でした。

植物も(野菜も)、生き物だという事なんでしょうね。
やはり、適切な世話が必要なんだと。

我が家の姫リンゴの木にも、小さな実が付いてきました。虫に喰われないように気をつけています。
Commented by agapi at 2008-07-10 20:08
大根がすてき!日本料理とか、、考えますが、意外とお醤油があれば、大根おろしに大根の煮付けなどができ、あまれば切干大根で便利です。
緑色のトマトを見て、フライド・グリーン・トマトを思い出しました。アメリカの本場で作ったらおいしいのかなぁと思いました。あの映画もよかったですね。
Commented by juju3291 at 2008-07-10 21:57
★元気ばば★
大根を和の味わい
いい表現ですね
ぽりぽり
アメリカ人は大根」は食べない?
Commented by miller at 2008-07-11 00:29 x
ミックスレタス、いいですね~!!!新鮮なものがお庭で採れるって
いいですよね♪ そうですよね、私も畑 初経験で実がなる前に、
こんな可愛いお花をつけるのーカンドウしました^^
大根ですね~!!!  美味しいものいっぱいで、元気になりますね!
Commented by チェリー at 2008-07-11 01:30 x
一年目からこれだけの家庭菜園って、NOVAさんのやる気がひしひしと伝わってきますわ!
腕の負担にならない程度に農作業に勤しんで下さいね。
Commented by NekoMama7 at 2008-07-11 04:13
マクロバイオティックの畑はわざと雑草はやして、野菜を強くするらしい。
まあ、こじつけ理由にはいいかも。
で、枯れちゃったの?それともまだ生きてるの?
雑草もコンポストすれば堆肥になるよね。
こういうときに青年が近所にいてくれると便利だったのにね。
Commented by オードリー at 2008-07-11 06:24 x
NOVAさんち、わんこと、にゃんこで大所帯ですね♪
子猫、かわいいです。

レタスは、エンドレスですか。それは良いですねぇ。
大根もちゃんと生ってるし。すごい!
虫除けのマリーゴールドもちゃんとある~。さすがですわ。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:19
★ヒゲおやじさん_去年もかなり放ったらかしでしたが、意外と収穫できたもので、今年も案外手をかけなくてもなんて思ったんですけどね。
やはり今年は作物の種類が多かったし、土作りも念入りにやったので、雑草にとっても生育環境が良かったんでしょう。
姫リンゴ、たくさん実がなるといいですね。我が家も来年は果樹に挑戦したいです。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:21
★agapiさん_この大根はサラダ用でとっても小さいんです。そのままポリポリと食べました。トマトは赤くなるまで待って収穫。Fried Green Tomatoesに関しては過去にエントリーしております。お暇なおりにでものぞいてみてください。映画、観てないんですよ。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:24
★元気ばばさん_最近はこちらのスーパーでも大根を見かけるようになりました。でもかなり貧相な大根ですが。お隣のLarryに持って行ったらおいしそうに食べてましたよ。できれば冬場に青首大根を作りたいものです。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:26
★millerさん_そちらの畑でもどんどん収穫が進んでいることでしょう。レッドペッパーがだんだん赤くなってきたのに、それと同時に腐り始めてて、がっかりしました。そろそろキャンタロープの収穫です。ジャガイモは収穫が終わりました。一時に収穫するんで、2人家族では食べきれないですね。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:31
★チェリーさん_畑はどちらかというとクマちゃんがやる気満々の主導権を握ってまして…だから私は雑草担当なんぞに甘んじているわけですよ。そろそろ次の畝作りを始めようというところです。でも、家計的には随分助かりましたよ。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:34
★NekoMamaさん_枯れちゃったのもあるし、とうがたったのもあるし、今なお成長を続けてるのもあるし…ズッキーニとスクワッシュなんてそれぞれ2本ずつ収穫した後枯れちゃったし、春菊なんてすっかりいい気になって花をいっぱい咲かせちゃったし…雑草はヘイを作るにはいいかもしれないね。青年ねえ、近くにいても彼は何もしないでしょ、なんせシチーボーイだから。
Commented by lanova at 2008-07-11 10:35
★オードリーさん_ワンコもニャンコも野菜食べて満足してくれればいいんだけどねえ。食い扶持増えて大変です。
レタスはエンドレスですよ。これは場所をとらないので、日本の家庭菜園でも人気なんだそうです。収穫しないとバリバリの固い葉になっちゃうけどね。
Commented by chikomama0127 at 2008-07-11 10:52
新鮮な野菜おいしそう
でも育たなかったのはざんねんですが
あまり無理をしないで元気になったらまた野菜沢山作って下さい
Commented by ponzu_77 at 2008-07-11 11:08
うわーーーー!!!すごい量の野菜!
すごいねー感動だわっ!
こんなけたくさんの野菜が育てられる敷地もすごいけどね!笑

大根とか取れすぎちゃっても、切干大根にできるね!
セラーもあるんだし!うらやましい!
Commented by kurashiki-keiko at 2008-07-11 12:53
アメリカでも物価高ですか。
我が家もわずか2畳分ほどの畑ですが、胡瓜やトマトが収穫期に入りました。
ところで、この「クリックすると画像が大きくなる」と言う手法、
恥を忍んで、お差し支えなければお教えいただけると嬉しいのですが。
Commented by kawazukiyoshi at 2008-07-11 14:13
収穫、楽しみですねー。

ブッシュも後半年。
史上最低の大統領という名前が残るのでしょうねー。
次期大統領はやり易いかなー。
なんて、嫌味しかかけません。

あの人が招いた混乱は主教も政治も、経済も
超一流ですね。

アメリカ人は歴史に学ぶところが少ないですから、仕方がないのかもしれません
今日もスマイル
Commented by 蛙太郎 at 2008-07-11 19:25 x
こんなにたくさんの野菜を育てていらっしゃるのですね。
それも虫食いがないのに驚きです。
虫はいないのでしょうか・大草原であったところでしょう?
Commented by popmamy at 2008-07-11 23:08
素晴らしいですね!私は、野菜は育てられない。
最近、5月に、居なかったもので、荒れ果ててしまった庭に、やっと、よしよししてあげてます。
 でも、今日は、グラジオラスの真っ赤なのが、勝手に成長して、咲いていたので、嬉しかったです。もう少し、片付けてから、写真も整理して、!ブログにupしたいです。
Commented by lanova at 2008-07-12 06:56
★chikomamaさん_全部ダメになったわけではないんです。雑草もなんのそのとぐんぐん成長したキュウリなんて、その長さ50cm、直径10cmはあろうかというほどにまで大きくなりました。っていうか収穫時にもぎ取らないでそのままにしてただけなんですけどね。ジャガイモも小粒だけれど収穫できたし…日本野菜は土壌が合わないものもあって、途中で枯れたものも随分ありました。ますます暑くなって雑草抜きも及び腰です。
Commented by lanova at 2008-07-12 07:05
★ponzu_そうなのよ~!ほんの数粒の種でもかなりの量の野菜になるんだよね。ご近所におすそ分けしようにも、たいてい自分ちに畑を持ってたりするから…せっせとクマちゃんが仕事場に持っていって分けてます。私も学校が8月から始まれば持っていこうかなと…こういうとき保存できないのは残念だねえ。
この大根は、サラダ用なので、ちっこいのよ。このまま生食でポリポリとかじるのね。冬場はぜひとも青首大根を作って、ふろふき大根を楽しみたいものです。
Commented by lanova at 2008-07-12 07:17
★kurashikiさん_食料品の高騰は世界中で起こっているようです。今年の春ごろからじわじわと価格が上がっていきました。そんな中で野菜だけでも自家消費できるのは本当にありがたいと思っています。スーパーに行く回数がぐっと減りましたもの。画像処理の方法は、以下の通りです。たとえばこのエントリー中の写真のサイズは全部640×427なんですね。なので写真をアップロードするとというように表示されます。そこでこのサイズのところの数字を好みの縮小率で小さい数字に書き換えるんです。上のレタスの場合は3分の1のサイズにしましたので、213|142にしました。それ以外の写真は4分の1に縮小したので、160|107にするわけです。縦横の比率を狂わさないように数字の変更をすればそれでOKです。つまり一度アップロードしてからこの部分の数字を変更するということです。このような説明でお分かりいただけたでしょうか?
Commented by lanova at 2008-07-12 07:21
★kawazuさん_ここの写真は手術前のものでして、今では枯れたり雑草に埋もれたものもたくさんです。でも収穫もできたので喜んでいます。
大統領に関してはいろいろな意見や考え方がありますね。
私の周囲ではニクソンがもっともひどかったという意見が多いようです。
人それぞれでしょうけど、私はやはり今住んでいるところを好きに思いたいし、だれしも(国によってではなく)、いいところも悪いところもあるわけですから、できればプラスの面を見てともに暮らして行きたいなと思っています。
Commented by lanova at 2008-07-12 07:24
★蛙太郎さん_このときはまだそれほど虫もついていませんでしたが、今じゃあすっかり茎だけになった葉っぱもあるほどですよ。一番ひどかったのは、苗を植えたり、種から育ってきたときに茎を噛み千切る虫が出たときでした。トマトの苗が何本もダメになったし、ズッキーニも何本かやられてしまいました。元は草原ではなく、森だったところを宅地に切り開いています。
Commented by lanova at 2008-07-12 07:26
★popmamyさん_畑担当はクマちゃんなので、私は雑草係りに甘んじています。でも一番雑草係が活躍しなければいけなかったときに手術だったんで、再び畑に繰り出したときは見るも無残なジャングル状態になっていました。最近再び雑草抜きを再開しています。そろそろメロンがおいしくなったころかなと楽しみいしています。グラジオラス見に行きますね!
Commented by NekoMama7 at 2008-07-12 09:03
直径10センチのきゅうりの写真見たい・・・
へちまよりでかいのかな?
Commented by クマ at 2008-07-13 09:49 x
何をするにしても自分が健康であってのことですよね

雑草のたくましさってすごいですから
一生懸命育てていた野菜が少しでも収穫出来て良かったですね

暑いですから 無理しませんように


Commented by gloria-x at 2008-07-13 14:14
これだけ豊富に収穫があるといいですね♪
揚げと大根葉のお惣菜、器も素敵!
日射病には気をつけてくださいね。
Commented by nobunobu_ok at 2008-07-14 10:33
そちらも暑いのですか?こちら今日は少し涼しくて
最高温度C.34度でした。
沢山の種類のお野菜を作っておられるようですが・・・。
どれも美味しそうですね。
私も宅地の隅っこで野菜も少し作っています。
どんなに出来損なっても自分で作ったものは美味しいですね。
夕方には花と野菜と庭木の水やりを楽しんで?います。

写真をクリックしてみましたが大きくならないのですが?
Commented by michiko_u_in_www at 2008-07-14 14:19
自家栽培・・・どんなに強い草花でも枯らしてしまう私にとって、
ほんとうに、ほんとうに心から羨ましい(涙)
きっと、愛情が足らないんだろうなぁ。私。

お写真を見させてもらっていると、
日本かと思ってしまいますね。
Commented by susie at 2008-07-14 17:45 x
枯れてしまったのは、残念でした。今年は土地と品種の相性を研究ということで。

ベランダ菜園をしようと思って作ったこともありましたが、強風と潮風でだめでした。野原から持って来たものを室内で、いつかは盆栽に、と育てています。
Commented by candypop-m at 2008-07-15 12:06
お久しぶりに訪問~♪
それにしても・・・・畑といいお家のほう(新家族)といい・・・・すごいこと(賑やか^^)になっていたのですね

私も修理に出している間 ガーデニングや ラデッシュやミニサラダ菜を巻きました
楽しみにしていたのですが 葉っぱばかり伸びちゃって・・・肝心の所はヒョロヒョロ~(爆)
それでも何本か収穫して 美味しく頂きましたのです
それに比べてサラダ菜は順調で。。
バクバクと青虫になった勢いで 食べ尽くしました ^^

プランターですが自家菜園は面白いですね♪
ん~まだまだいけそうなので 再挑戦してみまっす (゚∇^*) テヘ♪
Commented by lanova at 2008-07-16 07:24
★NekoMamaさん_数日間、とっておいたけど、コンポストの中にいれちゃった。そうね、へちまと同じくらいのサイズかもしれない。何しろ冷蔵庫の野菜入れに入るか入らないかって大きさだったから。
Commented by lanova at 2008-07-16 07:31
★クマさん_うん、うん。まずは自分の手足、身体がしっかり動かないことには口だけ動かしててもダメですね。
オーガニックの除草剤というのがあって、それを撒いたりしてるんですが、一度は枯れたフリをする雑草たち。ちょっとするとまた青々と茂っています。芝のためには雨がほしいけど、そうすると雑草も生き生きしちゃって!
最近の畑仕事は夕方というより、7時半を過ぎてからのことが多いです。蚊取り線香をたずさえての畑仕事ですよ。
Commented by lanova at 2008-07-16 07:34
★gloriaさん_年齢のせいでしょうか、最近は煮つけだの、酢の物だの、和え物だの、そういうものがやたらとほしくなります。そちらも梅雨が明け始めているのでしょうね。こちらは連日高温と高湿度で昨日は熱射病で亡くなった人もありました。
Commented by lanova at 2008-07-16 07:38
★nobunobuさん_連日40℃近くまで気温が上がってますよ。その上、湿度が高いので、まるで日本の夏のようです。外に出るとセミも鳴いていますし、夜にはホタルが飛んでいます。夏野菜はそろそろ収穫も終了という感じです。今年は試作品が多く、来年はもう少しうまく野菜作りができるといいなと思っています。
写真は、写真の上をクリックしていただくと、モニターの左上の方に別のウィンドーが開くはずです。それを最大画面にしていただくと拡大した写真が登場します。もう一度試してみてください。
Commented by lanova at 2008-07-16 07:40
★michikoさん_いえいえ、今年は手術後の2週間、水遣りができなかったので、プランターの花は見事に全部枯らしてしまいました。水はやりすぎてもいけないし、やらなくてもいけないし、その辺の塩梅が花を咲かせるコツなんでしょうね。
腕が回復してからはフウセンカズラの種を蒔きました。今日は少々遅くなりましたが朝顔の種を蒔きました。順調に芽が出て成長してくれるといいのですが…
Commented by lanova at 2008-07-16 07:45
★susieさん_そうですね。今はクマちゃんとあちこちのサイトを見たり、雑誌をひっくり返したりして、来年に備えて研究中です。
畑のシソは枯らしてしまったものの、インディアナのチェリーさんから種を送ってもらったのが無事に鉢で成長しています。どんどん大葉ができてくるので、この夏はシソのさわやかな香りを楽しめそうです。
Commented by lanova at 2008-07-16 07:47
★まきちゃん_PCは無事に直りましたか?私もちょっとご無沙汰しておりました。
サラダ菜、レタスは刃先だけを摘み取ると、またどんどん葉が成長してくるでしょ?エンドレスで楽しめるからいいよね。ただ我が家はしばらく放っておいたせいで、かなり手ごわい固さの葉っぱになってしまいましたが…
ハーブ類もプランターで簡単に栽培できるし、どんどん増えるから面白いよ。
Commented by 蛙太郎 at 2008-07-24 20:09 x
大根上手ですね。
夏大根かな?
芯だってしまうでしょう。早めに食べるのがいいですね。
Commented by lanova at 2008-07-25 00:53
★蛙太郎さん_この大根はサラダ用の大根で、とっても小さいんですよ。長さも10cmもないくらいです。葉は立派ですが、根はそうでもなくて、きっと間引きがうまくいってなかったと思うんです。畑の係りはやはり日本の野菜には不慣れだったようです。
by lanova | 2008-07-09 22:00 | Garden | Trackback | Comments(42)