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Mar.15/Crape Blueberry Sauce

c0062603_1534046.jpgやがて訪れる引越しの日に備えて、
片付けなければいけないことは五万とある。
小さなこのアパートにも、パントリー(保存庫)はあり、その中のものも無駄にならないように早いうちから整理していこうと思っていた。
そんな折やってきた息子が「甘いものが食べたいなあ」というのでパントリーをのぞいたら、このブルベリー缶が1缶残っていた。
これにインスタントのカスタードミックスもあったので、
クレープのカスタードクリーム包みブルーベリーソース添えを
作ることにした。

こういうとき、インスタント製品が豊富なここでは、一見面倒くさそうなスィーツ作りも簡単にできる。
ソースは缶詰に好みの量の砂糖を加えて煮立てればいいし、カスタードクリームはミックスと砂糖、そして牛乳を弱火でかき混ぜながら煮上げれば出来上がり。
最も面倒なのが、滑らかなクレープ生地を作り、薄く焼き上げることかもしれない。
ちょうど出来上がった頃に、バイトを終えた息子がタイミングよく戻ってきて、
「旨い、旨い」とペロリと平らげて帰っていった。

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by lanova | 2007-03-15 23:20 | Cooking