人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Casa de NOVA in Minnesota

lanova.exblog.jp

Nov. 23/Thanksgiving Day

今年もやってきた感謝祭、Thanksgiving Day。
クリスチャンではない私にとっては、
「ターキーを料理し食べる日」の意味合いが濃厚なわけで、
今年も朝起きて選択を済ませると、早速ターキー料理に取り掛かった。
今回は幸い、10パウンド(約4.5kg)のターキーが手に入り、
昨年のような「今日も明日もあさっても、朝も昼も夜もターキー」
という目に遭わずにはすみそうだが、それでも3人分には余りある大きさである。
今年はこの日の予定がぎりぎりまで立たなかったこともあり、
ターキーの中に入れるスタッフィングは、
あらかじめ調味料などがミックスされているものを利用。
この横着さがしっかり味に響き、明らかに去年の方がおいしかった。
夫は今年もマッシュポテトとグレービーソースを担当。
それに加えてグリーンビーンキャセロールも。
私はターキーで手抜きをした分、アップルパイを焼いた。
朝から取り掛かり、出来上がったのは午後4時。
たらふく食べて、今年の感謝祭もつつがなく終わろうとしている。
「これは日本のおせち料理のようなものだから」と言われれば、
やはり作らないわけにはいかないと思ってしまうのだが、
日本のおせち料理が、正月三が日は家庭の主婦もゆっくりできるようにということから
考えられている料理であるのに対し、
このターキー料理は、「スタッフィングもグレービーも腐りやすいので、
2日以上は冷蔵庫に入れてあっても食べないように」と、
テレビのニュースでも繰り返し流れるほど、主婦泣かせの料理ではある。

Nov. 23/Thanksgiving Day_c0062603_14554982.jpgNov. 23/Thanksgiving Day_c0062603_1456641.jpg
Nov. 23/Thanksgiving Day_c0062603_14563852.jpgNov. 23/Thanksgiving Day_c0062603_14565813.jpg

にほんブログ村 海外生活ブログへにほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
by lanova | 2006-11-23 22:15 | Event