Casa de NOVA in Minnesota

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Vegetables & Fruits in June

観測史上の記録更新だといわれるほど高温が続く毎日。
我が家の庭の野菜たちも驚くほどの成長ぶりを見せている。
ここの写真はすべて6月末のもの。
今は背丈もうんと伸びて、葉も大きく広がっている。
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やはり今年もトップの成長率を誇っているのはズッキーニ。
あれよあれよという間に葉を広げ、その下には黄色い花をつけ始めたかと思うと、あっという間に実になった。今年の初収穫のズッキーニは甘くて柔らかだった。
さっと蒸して、そのまま食べる。
日本から持ってきたキュウリの種もここの気候にあったのか、順調に成長し、明日は初収穫ができそうだ。
ここの写真はすべて6月末のもの。
今は背丈もうんと伸びて、葉も大きく広がっている。
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こちらはルバーブ。
前に植わっていた場所から移植し、3株に分けた途端にこれまた大成長。
ただ茎が色づくのにちょっと時間がかかっているようだ。
5種類のトマトも瞬く間に大きくなり、グレープトマトは早くも実が赤くなり、水遣りをしながらもぎたてを頬張った。
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アスパラガスも育っている。
通常、収穫するまでには3年かかるという。
1年物を購入したので、今年は2年目。
来年には自家栽培のアスパラガスがたっぷり食べられそうだ。
その隣はハーブのサマーセイボリー。
地植えにしたせいか、雑草のように逞しく伸びている。
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これもハーブでディルとチャイブ。
ディルはコールスローを作るときには欠かせないし、チャイブはニラが手に入りにくいここではニラの代わりにどんどん使う。
ニラ玉ならぬチャイブ玉はなかなかおいしかった。
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本の小さな苗で購入したミントもコンポストの隣に植えたせいかとても健康的な葉をつけて大きくなっている。
ワイン用に栽培を始めたブドウの木。
順調に育つだろうかとちょっと心配していたけどツルも伸び始め、今日は小さな実もつけ始めていた。
自分の家の庭でまさに素材から作れるなんて、ちょっとした感動。
c0062603_14135971.jpgトマトもたくさん実をつけているけれど、ちょっと気温が高すぎるのが心配。
熟す前に枯れなければいいけれど…c0062603_14141592.jpgブルーベリーは独立記念日のデザート作りで使おうと思っていたのに、熟す前に鳥たちに全部食べられてしまった。
来年はネットをかけなくちゃいけないだろう。
こんな風に予想以上の大収穫が望めそうだけど、毎日毎日やってくる鳥やウサギに気前よくおすそ分けをするものだから、気を良くしたのか、先日などは家族(多分)でやってきたウサギたちは、ビビル様子もなく、堂々と旬の実りを味わっていた。

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Commented by ★元気ばば★ at 2012-07-10 21:46 x
すご~~い
大収穫ですね。
我が家も今 ズッキーニとれます
Commented by lanova at 2012-07-10 22:12
★元気ばばさん_ズッキーニはあれよあれよという間に大きくなります。30cmくらいあるので2人で食べるには嵩が減るように調理をします。夏野菜のカレーに入れてもおいしいですよ!
by lanova | 2012-07-09 00:45 | Garden | Trackback | Comments(2)