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Garden August 2014

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もう9月も後半に入ってしまい、あわてて8月の庭の様子を載せる。
今年は秋の訪れが早く、周囲の木々は早くも紅葉し始め、既に初霜も下りた。
短い夏だったけど、わが家の二人分の食卓を満たすには十分なほどの収穫だったのが何よりも嬉しい。
大ぶりではないけどキャンタロープ(メロン)は甘くてジューシー。
スーパーで買うものよりもずっとずっとおいしかった。
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c0062603_10443272.jpgカボチャも食べきれないほど実り、近所にいくつもおすそ分けをした。
トマトも3種類、でもイエロートマトは食感が好みではなかったな。
青じそは次から次へと葉を茂らせ、摘み取っては冷凍をしたので、来年の収穫時期までたっぷり保存できた。
赤じそは収穫のタイミングを逃し、摘み取ったもののちょっと葉が硬くなってしまった。
ホップは残念ながら収穫するまでには生長しなかった。
来年に期待しよう。
オクラも何度も食卓に乗ったし、芽キャベツは雪が降る前に収穫できそう。
今年の夏、これら野菜のおかげでわが家の家計は大助かりだった。
9月いっぱいはまだ少しずつでも実りがありそうだ。

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by lanova | 2014-09-21 21:00 | Garden | Trackback | Comments(0)

Vegetable Garden July 2014-2

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この夏のわが家の野菜畑、Before & After 第二弾。
かぼちゃは見事なまでのかぼちゃ丘を形成。
大きな大きな日本かぼちゃが出来上がった。
夫婦二人暮らしに1個のかぼちゃは手を変え、品を変えて、食卓に登場するも、かなり食べ応えがある。
でも、やっぱり一番おいしいのはかぼちゃの煮物。
あのホクホク感がたまらない。
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BEFORE
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AFTER
下は白かぶ。
かぶも生長しているけれど、それにもまして周りの雑草の生長振りがすごい!
最初は草取りもしていたのだが、抜いても抜いても追いつかないし、暑い盛りの草取りは思いのほか重労働で、30分もしゃがんで作業をしていると腰が伸びなくなる。
確実に年を取っていると、こういうときに実感する。
収穫したかぶは甘みがあっておいしい。
味噌汁の具にしたり、ベーコン、たまねぎと蒸し煮にしたりと大活躍。
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BEFORE
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AFTER
ワイン用のぶどうも今年はしっかり実を付けた。
しかし、まだまだワインにするには収穫量がなくてこのまま。
昨年はちょっと実がつくとすぐに小鳥に食べられてしまったが、今年は前半にJapanese Beatleに葉を食べられてしまった。
このぶどうの葉も地中海料理には欠かせない。
料理方法の研究がこの先の課題。
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BEFORE
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AFTER
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トマトとオクラは順調に成長し、この後8月はほとんど毎日のようにわが家の食卓に登場した。

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by lanova | 2014-09-01 21:30 | Garden | Trackback | Comments(0)