Casa de NOVA in Minnesota

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Bread in April

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c0062603_05432942.jpgPittas
4月に焼いたパンはこの1種類だけ。
でも、完全な失敗作。
焼こうと思ったのはPittas。
こねるところまでブレッドマシンにお任せ、その後形成して焼いたのだが、どうも形成の仕方が悪かったようで、薄く平らにするはずだったのが膨らんでしまった。
でも味は一応ピタだし、食べる分にはいいんじゃない、ということで冷めてからカットし、ビニール袋に入れて冷凍。
ちなみにこんな感じに焼きたかったんだけどね。
Wikipediaより。

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Commented at 2017-05-19 08:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by lanova at 2017-05-19 09:23
> 鍵コメさん
あれれれ?どうも行き違いのようで…
こちらも返信いたしました!
by lanova | 2017-05-18 16:00 | Cooking | Trackback | Comments(2)