Casa de NOVA in Minnesota

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New Vegetables

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今年の野菜畑の記録簿。
今年、夫が初めて挑戦したのがハタケ菜とブロッコリー。
ハタケ菜の種を蒔いたのは8月も後半だったので、無事に成長するかどうかちょっと心配だったけど、例年よりも夏が長く、立派に成長。
収穫した菜は一度はベーコンを入れて洋風に、もう一回は油揚げとともに和風に仕上げた。
当然のように夫の箸(フォーク)が進んだのは前者で、私の箸が進んだのは後者。
ブロッコリーもすくすくと育ち、収穫のタイミングを逃すと食べる部分の蕾が開いて花になってしまう。
一気に収穫し、さっとゆで、小分けにして冷凍庫へ。
おかげで12月まで楽しむことができた。
ペッパー類やネギも11月前半まで収穫できた。
さすがにトマトは10月後半には終わり、雨や霜にやられて黒くなった部分もあったけど、家庭で食べる分には十分。
ミネソタに越してきて、6回目の野菜作りはこれまでで最も収穫のあった年となった。
来年、夫は新しい野菜、何に挑戦するのだろうか。
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Commented by otenbasenior at 2016-12-29 13:22
Novaさん、今晩は。

立派な収穫、我が事のように嬉しいです!
ハタケ菜は初めて見ました。
からし菜の一種でしょうか、それとも小松菜のようなもの?
来春の菜園の予定を立てるのは楽しいですね。
私もそろそろ準備しようと思っているところです。
Commented by lanova at 2016-12-31 01:00
> お転婆シニアさん
ピンポ~ン!
大正解です。
からし菜の仲間ですよ。
さっき、日本に帰ってきました。
自宅を出てからちょうど24時間後に到着です。
久しぶりに日本のお正月、明日1日で準備できるかな…
Commented by otenbasenior at 2017-01-01 00:13
Nova さん、

お正月は日本なんですね。羨ましい!!
日本は近いと思っていてもミネソタからは24時間もかかるのですね。お疲れでしょう。
でも、しっかりお正月の準備を?素晴らしいこと。
そちらの郷土料理などに興味があります。
どうぞ堪能してきてください。
コメント交換とてもエンジョイしました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
どうぞ良いお年をお迎えください。
Commented by lanova at 2017-01-01 02:28
> お転婆シニアさん
この秋から羽田就航便が増えて、今回初めてミネアポリス→LAX→羽田→出雲のフライトでした。
これまでよりも時間は短縮になったものの、一気に移動は結構くたびれましたよ。
85歳で一人暮らしをしている父と一緒に新年を過ごそうと、チケットが安くなるクリスマス後のフライトとなりました。
ジェットラグの中で転寝していたら父に「お~い、年越しだぞ。そばでも食べるか」と起こされましたよ。
そちらはもうすぐ新年ですね。
どうぞ良いお年をお迎えください。
2017年もどうぞよろしくお願いします。
by lanova | 2016-12-26 10:15 | Garden | Trackback | Comments(4)